栗子南瓜排骨湯【潤肺】

人妻廚房日誌-Mandy
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描述

南瓜利水退火🔥,潤肺益氣
最近「防疫」百百款,懶得外食或上館子,只好把家裡食材來變化一下
滿足三大兩小的肚子

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

主食材
半顆
半條
1顆
半包量
3片
調味
適量
適量

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 食材切好備用,剛好有剩下一點南瓜也一併加入

    食材切好備用,剛好有剩下一點南瓜也一併加入

  • 1.起一鍋滾水
2.放入豬肋排
3.水再次煮滾即可夾出豬肉

    1.起一鍋滾水 2.放入豬肋排 3.水再次煮滾即可夾出豬肉

  • 1.內鍋放入切好的食材,臨時想到冷凍還剩下的金針菇
2.放入冷凍金針菇
3.加入適量的水

    1.內鍋放入切好的食材,臨時想到冷凍還剩下的金針菇 2.放入冷凍金針菇 3.加入適量的水

  • 使用飛利浦萬用鍋「煲湯」模式,可以放心翹二郎腿囉!😉

    使用飛利浦萬用鍋「煲湯」模式,可以放心翹二郎腿囉!😉

  • 調味完成✅,因為同時煮飯導至跳電,所以一直加熱的狀況下,湯就少了這麼多

    調味完成✅,因為同時煮飯導至跳電,所以一直加熱的狀況下,湯就少了這麼多

  • 在烹調等待過程中,一直聞到好香的味道🤤,小惡魔們迫不及待說要喝;小朋友拌飯吃了兩碗

    在烹調等待過程中,一直聞到好香的味道🤤,小惡魔們迫不及待說要喝;小朋友拌飯吃了兩碗

小撇步

1.冷凍金針菇,鮮味提升好幾倍
2.沒有萬用鍋,使用電鍋也可以

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人妻廚房日誌-Mandy 860 食譜 5,045 粉絲

身邊一直有人敲碗粉絲專頁,目前設定這破5千再考慮🤣 新手或很少下廚的版友,會在這詢求更多的烹飪細節,包含使用哪種品牌食材,就如當初的我,所以盡量讓圖文並存,分享我的料理方式,也紀錄自己的成長~💪 職業婦女上班要有效率,只能趁假日洗手做羹湯,享受自己的小食(時)光~ 小心得:前幾年從桌上的簡單菜色、被豬隊友嫌煮太久及參考愛料理的前輩調味比例; 動力是熱情、粉絲們及經驗值持續上升🔝中!

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