Yzz 13 食譜 52 粉絲 追蹤 牛角麵包🥐 描述 不甜可再加10g糖 #牛角麵包 #烘焙 #麵包機 #麵團 #酵母 #奶油 #早餐 #自製 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 中筋麵粉 250g 水 100g 奶粉 3匙 糖 25g 鹽 1/3匙 油 30g 速發酵母 2.5g 步驟 1.中筋麵粉+奶粉+酵母+鹽+糖混合均勻(酵母跟鹽不要放一起) 2.接著加入蛋+水+油 揉成光滑麵團,發酵至兩倍大(約30分鐘) 平均分成8等份,揉圓,鬆弛10分鐘 揉成水滴狀 塑形 塗蛋液,烤箱預熱180度,接著180度烤25分鐘 成功☑️ 2,688 瀏覽 2024/06/02 發表