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荷蘭寶貝鬆餅（Dutch Baby Pancake），也被稱為德國鬆餅，在百慕達微波烤箱中烘烤的鬆餅，外酥內嫩，蓬鬆帶點焦香，非常適合當作早餐或下午茶點
將材料皆預備好，依個人喜好預備水果，百慕達微波烤箱先以230度預熱3分鐘
將蛋及牛奶攪拌均勻
將中筋麵粉過篩與攪拌均勻的步驟2蛋液混合
使用鑄鐵鍋或是烤盤，將奶油先用明火融化
倒入麵糊，加熱至邊緣冒泡
放入百慕達微波烤箱中，轉至不預熱模式以230度烤10分鐘
出爐後放上水果，淋上焦糖醬、焦糖醬、蜂蜜或果醬，再放上喜歡的水果，就完成囉！
哈囉大家好 ʕ •ᴥ•ʔ 我是愛做菜的企鵝，雖然飛不起來，但我的吃貨的夢想高出天際！ 在這裡分享的都是我努力練習的美味成果 不管是家常料理還是甜點烘焙，想用最暖心的方式呈現給大家～ 即使偶爾手忙腳亂也沒關係，每一次的嘗試都是邁向美味的一小步 ᕕ( ᐛ )ᕗ 一起享受烹飪的樂趣吧🐧✨
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