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健康又快速的懶人料理:薑絲炒白菜

健康又快速的懶人料理:薑絲炒白菜

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

調味
其他
  • 1.5米杯

步驟

  • 備料:白菜切塊或粗絲都可以,因為家裡有老人家今天切粗絲。

薑切絲;蝦皮取一些備用。

    備料:白菜切塊或粗絲都可以,因為家裡有老人家今天切粗絲。 切絲;蝦皮取一些備用。

  • 做法1:起油鍋爆香薑絲與蝦皮,下白菜和1.5米杯的水,拌炒均勻加鍋蓋悶至喜歡的口感,加入調味料:鹽巴、雞粉、少許醬油提味,拌炒均勻即可上桌。

    做法1:起油鍋爆香絲與蝦皮,下白菜和1.5米杯的水,拌炒均勻加鍋蓋悶至喜歡的口感,加入調味料:鹽巴、雞粉、少許醬油提味,拌炒均勻即可上桌。

  • 做法2(長輩不吃熱油爆香版):
鍋裡依序加入:油、薑絲、蝦皮、鹽巴、雞粉、1.5米杯的水,開火煮滾後放入白菜,加鍋蓋悶爛,起鍋前加一點醬油提味,即可上桌。

    做法2(長輩不吃熱油爆香版): 鍋裡依序加入:油、絲、蝦皮、鹽巴、雞粉、1.5米杯的水,開火煮滾後放入白菜,加鍋蓋悶爛,起鍋前加一點醬油提味,即可上桌。

  • 無論爆香或是水悶的做法,下白菜後都要拌炒均勻再加蓋悶哦!

    無論爆香或是水悶的做法,下白菜後都要拌炒均勻再加蓋悶哦!

小撇步

用薑去平衡白菜的寒,健康又好吃哦!

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雀兒的小廚房|擁有雙寶的職業媽媽 191 食譜 1,877 粉絲

工作、生活難以兼顧又燒腦嗎? 跟著雀兒一起做簡單料理, 至少讓你煮飯不苦惱😃😃😃 一起來看看👉務農家庭怎麼吃 去市場要買什麼食材好呢? 下班回到家的做飯順序? 一起來做簡單又下飯的好料理吧⋯⋯ GOGO

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