藥燉羊肉 鑽石上的幸福廚房💎 70 食譜 148 粉絲 追蹤 41 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 娘家媽媽的寒冬補品 食材 羊肉 2斤 薑 1條 麻油 1碗 米酒 3-4碗 黃耆 1碗 枸杞 少許 紅棗 10-12顆 開水 4-5碗公 鹽 適量 步驟 先將羊肉川燙撈起備用 薑切成薄片 平底鍋加熱倒入麻油 放入薑片用小火煎 薑兩面呈現金黃色 放入羊肉 將羊肉與薑片半炒均勻 倒入3-4碗的米酒（小火），讓羊肉與米酒均勻攪拌。 倒入鋼鍋。 備好中藥材 先置入紅棗與黃耆 倒入開水約八分滿 加些鹽巴，蓋上鍋蓋燉煮約1小時至軟嫩，加入枸杞再燉煮5分鐘即可。 2020/02/18 發表 3,830 瀏覽
![紹興雞（無中藥簡易版）[邦妮廚房]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F65939%2Fdaa793d0d7469681.jpg&width=200)
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