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家常料理✨ 螞蟻上樹 ✨全素🌿

家常料理✨ 螞蟻上樹 ✨全素🌿

描述

螞蟻上樹菜名源於肉末沾在粉絲上,看上去如螞蟻在樹枝上爬。素食的螞蟻上樹選用材料包括皮絲、各式菇類來取代肉末,口感上更能吸飽醬汁,選用讓蒟蒻條配起來更爽口Q彈

食譜連結🔗
👉 http://bit.ly/38stChK

10 說讚

份量

3 人份

食材

調味料

步驟

小撇步

🥣烹飪步驟:
1.將皮絲切塊,杏鮑菇切絲、金針菇切段、乾香菇泡軟後切細丁,芹菜、薑切細末後備用。
2.將蒟蒻用沸水汆燙後取出。
3.熱油鍋,倒入香油,放入薑末、皮絲、香菇丁、杏鮑菇炒香。
4.加入蒟蒻條、金針菇 ,水、素辣豆瓣醬、素蠔油調味,最後撒上芹菜末、香菜擺盤,即完成。

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