純素-螞蟻上樹【素XO辣醬】


毓秀私房醬
44 食譜 119 粉絲
限12字

新手下廚免煩惱,有了毓秀私房醬【素XO辣醬】,傳統名菜輕鬆上桌

份量
3 人份

食材

  • 使用毓秀私房醬的【素XO辣醬】
http://www.food365.com.tw/product-info.asp?id=81

    使用毓秀私房醬的【素XO辣醬】 http://www.food365.com.tw/product-info.asp?id=81

  • 冬粉2把,先泡冷水約半小時(有些軟即可)

  • 將木耳、紅蘿蔔、白菜切絲,四季豆切丁備用

  • 鍋內放油,放入木耳絲、紅蘿蔔絲、白菜絲爆香(爆香時,可額外加上少許的麻油或香油,增加風味)

  • 放入醬油、素XO辣醬、清水,煮滾後,加入冬粉,略微拌炒

  • 灑上切丁的四季豆

  • 中火煮開後,轉小火煮至水份略微收乾的狀態即可食用

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毓秀私房醬
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