幼滑薯蓉 馬鈴薯泥


嚐樂 joy of taste
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只需要多加一個步驟就能做出幼滑、軟綿綿的薯蓉(馬鈴薯泥)😋西餐必備的伴菜及小食♥️
影片:https://youtu.be/wlqXf3XMOqw

熱量
食材
  • 1
    馬鈴薯連皮冷水下鍋煮熟 - 連皮煮的馬鈴薯可避免吸收過多水份影響口感 - - 煮馬鈴薯前在皮上輕輕介一刀可方便之後去皮 -
  • 2
    煮好的馬鈴薯去皮,把馬鈴薯切件
  • 3
    把馬鈴薯過篩, 按壓它 需要花一點時間過篩,但馬鈴薯因而變得幼滑
  • 4
    加入無鹽牛油/無鹽奶油攪拌後混合牛奶,最後加入鹽&黑椒調味即可 影片:https://youtu.be/wlqXf3XMOqw
小撇步

嚐樂 the joy of taste
影片:影片:https://youtu.be/wlqXf3XMOqw

2020/02/12 發表 3,389 瀏覽
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