筊白筍燒雞


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筊白筍高纖低熱量、鮮甜又脆口,與軟嫩多汁的雞腿肉一起燜煮,爽口好下飯!

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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
2根
10g
1/2條
1/2根
調味料
1大匙
2大匙
3大匙
1.5茶匙
1/4茶匙
  • 1
    將去骨雞腿肉切塊;蒜頭拍扁去膜切片;辣椒切斜片;青蔥切除根部切段;筊白筍去殼切滾刀塊備用。
  • 2
    鍋內倒入1茶匙的油,爆香蒜片、辣椒片及蔥白。
  • 3
    放入雞肉塊煎至二面略上色。
  • 4
    加入調味料(除了香油)及筊白筍,以中小火燒至醬汁略收約7分鐘。
  • 5
    最後加入蔥綠、淋上香油,開中大火收汁就完成囉!
小撇步

1大匙=3茶匙=15ml

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2020/02/10 發表 9,544 瀏覽
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