簡易電鍋麻油雞飯

Catherine 嚮法廚房
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描述

帶點酒香的雞肉料理,青菜肉類一鍋完成,也適合帶便當!

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

200克
3片
少許
1片
2大匙
2杯
1.5杯
0.5杯
少許
1小匙

步驟

  • 雞肉切小塊,用紹興酒稍微浸泡去味。香菇切片,高麗菜手撕碎片備用。熱鍋放入麻油,薑片爆香,放入雞肉拌炒。

    雞肉切小塊,用紹興酒稍微浸泡去味。香菇切片,高麗菜手撕碎片備用。熱鍋放入麻油,薑片爆香,放入雞肉拌炒。

  • 加入香菇、高麗菜拌炒。

    加入香菇、高麗菜拌炒。

  • 倒入洗淨的白米,拌炒。加入水,米酒,鹽調味,約煮1分鐘,倒入電鍋內。

    倒入洗淨的白米,拌炒。加入水,米酒,鹽調味,約煮1分鐘,倒入電鍋內。

  • 加入枸杞、當歸,電子鍋選擇煮飯模式即可完成。

    加入枸杞、當歸,電子鍋選擇煮飯模式即可完成。

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