電鍋料理‧麻油雞丁飯


香氣誘人的麻油雞丁飯除了好吃之外

做法也是簡單到破表啦!!!!!

不想大費周章下廚時,利用炊煮方式就能搞定一餐

這對職業婦女來說的確是很方便料理

秋季日夜溫差大,偏涼時來碗麻油雞丁飯暖身剛剛好

且不論料理新手或老手都可以馬上學會唷!

熱量
食材
白米
2杯
2杯
去骨雞腿肉丁
400g
薑片
10片
乾香菇(泡軟切絲)
15朵
黑麻油
2大匙
調味料
米酒
1大匙
薄鹽醬油
1大匙
2/3 ~ 1小匙
  • 1
    白米洗淨瀝乾水份備用。
  • 2
    平底鍋加入黑麻油後微燒熱,用中小火慢慢煸香薑片。
  • 3
    加入香菇絲拌炒後,再加入雞腿肉丁拌炒至變色。
  • 4
    作法1加入2杯水,再加入所有調味料輕輕用筷子拌勻,隨後將作法3加入。
  • 5
    外鍋加1杯水(份量外),蓋上鍋蓋按下開關,待開關跳起悶約10~15分鐘後開蓋拌勻即可。
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討論共 8 則

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請問你鹽巴一小匙的湯匙多小呢?

6 months ago
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調味的湯匙是用哪一種湯匙量

a year ago
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香菇水可以加入嗎?若加香菇水進去味道會不會不一樣?

2 years ago
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請問加蝦米對味嗎?

2 years ago
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請問這是幾人份的?

2 years ago
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米如果煮4杯。水要放多少

2 years ago
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份量外的意思是什麼?

2 years ago
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作者回應

份量外指的是額外的 (食材內沒有)

2 years ago
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使用電子鍋可以嗎?

2 years ago
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作者回應

可以唷!!依照煮飯模式即可

2 years ago