好吃美味麻油雞飯~電鍋快速搞定小份量！ 喬喬棠的幸福廚房 5 食譜 14 粉絲 追蹤 835 說讚 跟著做 1 留言 讚 收藏 微涼天氣~吃個麻油雞飯，不油膩又暖心！ 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 麻油 適量 薑 少許 香菇 兩朵 雞胸肉 半塊 米酒 1/4杯 圓糯米 一杯 砂糖 半湯匙 醬油 一湯匙 熱鍋，倒入麻油 薑切絲、香菇切丁爆香 加入雞肉炒至變色，加入1/4米酒 洗好的圓糯米加入拌炒30秒 加入一杯水，放進燉鍋 麻油煮久會偏苦，加一點砂糖調味，外鍋1.5杯水，燉20分 加少許醬油調味，拌勻再燉3分鐘即完成！ 小撇步 雞胸肉可改用雞腿肉更美味~ 水可以改用泡香菇的水~ 喜歡口感Q一點的人可以把水放少一點~ 2017/10/20 發表 1.2 萬 瀏覽
![[大同電鍋] 麻油雞飯](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F125232%2F21493aabd779e623.jpg&width=200)
奧麗薇
作者喬喬棠的幸福廚房