西西の新手家常菜 15 食譜 273 粉絲 追蹤 馬鈴薯燒雞🐔 描述 吃起來清爽但又帶著濃郁的口感 單吃或是配飯都非常適合👍 210 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 無骨雞腿排(卜蜂) 2片 馬鈴薯 2顆 紅蘿蔔 1根 蔥段 適量 辣椒 1根 調味料 鹽巴 適量 醬油 1大匙 味素(可加可不加) 適量 水 2/3碗 步驟 將 ▫️馬鈴薯▫️紅蘿蔔 切成塊狀 ▫️蔥▫️辣椒 切成段狀 ▫️雞腿 皮朝下乾鍋煎出油脂 雞腿排的皮煎至金黃色後切成塊狀後加入 ▫️紅蘿蔔 拌炒2-3分鐘 加入▫️馬鈴薯 拌炒2-3分鐘後 加入▫️鹽(半匙)▫️味素(半匙) 加入▫️醬油 (嗆出醬香味) 加入▫️水 煨煮至馬鈴薯軟化且收汁時 加入▫️蔥段▫️辣椒 拌炒10-15秒就完成了! 小撇步 在煨煮過程中可嚐味道,來適度調整鹹度👍 1.3 萬 瀏覽 2020/02/13 發表