醬燒馬鈴薯雞
食材
雞肉
600克
小型馬鈴薯
3顆
薑片
適量
醬油
2大匙
米酒
2大匙
糖
1大匙
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1雞肉洗淨用廚房紙巾擦乾水份，馬鈴薯對切， 大塊比較好煎也比較不會碎裂。 -
2熱鍋將雞肉入鍋煎出油，加入馬鈴薯和薑片一起乾煎， 煎至表皮恰恰。
-
3加入糖、醬油和米酒蓋鍋蓋小火悶燒入味。
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4期間要翻面，讓食材吸附醬汁，注意不要燒乾了。食材熟透即可盛盤。
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5成品~
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