醬燒馬鈴薯雞

醬燒馬鈴薯雞

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將馬鈴薯和雞肉乾煎定型，加入醬汁燒煮入味，很下飯的一道菜。

食材

600克

小型馬鈴薯

3顆

適量

2大匙

2大匙

1大匙

1
雞肉洗淨用廚房紙巾擦乾水份，馬鈴薯對切，大塊比較好煎也比較不會碎裂。
2
熱鍋將雞肉入鍋煎出油，加入馬鈴薯和薑片一起乾煎，煎至表皮恰恰。
3
加入糖、醬油和米酒蓋鍋蓋小火悶燒入味。
4
期間要翻面，讓食材吸附醬汁，注意不要燒乾了。食材熟透即可盛盤。
5
成品~

小撇步

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