孜然五疏肥牛卷🐮


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這一次是為了不要浪費了火鍋剩下的肥牛 (牛五花)而做的🐮

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
半個
1 湯匙
1 湯匙
內餡
1棵
1 包
半個
半個
半個
調味料
適量
適量
適量
  • 1
    先把內餡全部清洗乾淨,然後切成條狀備用。
  • 2
    把洋蔥及生蒜去皮切好備用。
  • 3
    先把肥牛 / 牛五花解凍,然後把準備好的內餡卷好。(可以用牙籤串好,也可以不用)
  • 4
    先把鑊燒熱,然後把白芝麻炒香,盛起備用。(不用下油喔)
  • 5
    先把無鹽牛油炒熱,然後把洋蔥和生蒜炒香。
  • 6
    先把大火改成中火,然後下肥牛卷 / 牛五花卷。煎大約6-7分鐘至金黃色。
  • 7
    把煎好的肥牛卷 / 牛五花卷夾起,用廚房紙巾吸油。
  • 8
    在煎好的肥牛卷 / 牛五花卷上灑上鹽,孜然粉和炒過的白芝麻就完成了。(可以淋上一點牛油喔)
2020/02/06 發表 823 瀏覽
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