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Cat.貓貓廚房

24 食譜 59 粉絲

孜然五疏肥牛卷🐮

孜然五疏肥牛卷🐮

描述

這一次是為了不要浪費了火鍋剩下的肥牛 (牛五花)而做的🐮

21 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

肥牛 / 牛五花

5片
洋蔥

半個
生蒜

1 湯匙
無鹽牛油

1 湯匙

內餡

蔥

1棵
金姑菜

1 包
青甜椒

半個
黃甜椒

半個
紅甜椒

半個

調味料

鹽

適量
孜然粉

適量
白芝麻

適量

步驟

先把內餡全部清洗乾淨，然後切成條狀備用。
把洋蔥及生蒜去皮切好備用。
先把肥牛 / 牛五花解凍，然後把準備好的內餡卷好。(可以用牙籤串好，也可以不用)
先把鑊燒熱，然後把白芝麻炒香，盛起備用。(不用下油喔)
先把無鹽牛油炒熱，然後把洋蔥和生蒜炒香。
先把大火改成中火，然後下肥牛卷 / 牛五花卷。煎大約6-7分鐘至金黃色。
把煎好的肥牛卷 / 牛五花卷夾起，用廚房紙巾吸油。
在煎好的肥牛卷 / 牛五花卷上灑上鹽，孜然粉和炒過的白芝麻就完成了。(可以淋上一點牛油喔)

4,882 瀏覽

2020/02/06 發表

Cat.貓貓廚房 24 食譜 59 粉絲

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