孜然五疏肥牛卷🐮
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這一次是為了不要浪費了火鍋剩下的肥牛 (牛五花)而做的🐮
份量
1
人份
時間
30
分鐘
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1先把內餡全部清洗乾淨，然後切成條狀備用。 -
2把洋蔥及生蒜去皮切好備用。
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3先把肥牛 / 牛五花解凍，然後把準備好的內餡卷好。(可以用牙籤串好，也可以不用)
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4先把鑊燒熱，然後把白芝麻炒香，盛起備用。(不用下油喔)
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5先把無鹽牛油炒熱，然後把洋蔥和生蒜炒香。
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6先把大火改成中火，然後下肥牛卷 / 牛五花卷。煎大約6-7分鐘至金黃色。
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7把煎好的肥牛卷 / 牛五花卷夾起，用廚房紙巾吸油。
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8在煎好的肥牛卷 / 牛五花卷上灑上鹽，孜然粉和炒過的白芝麻就完成了。(可以淋上一點牛油喔)
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