孜然五疏肥牛卷🐮

Cat.貓貓廚房
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描述

這一次是為了不要浪費了火鍋剩下的肥牛 (牛五花)而做的🐮

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

半個
1 湯匙
1 湯匙
內餡
1棵
1 包
半個
半個
半個
調味料
適量
適量
適量

步驟

  • 先把內餡全部清洗乾淨,然後切成條狀備用。

    先把內餡全部清洗乾淨,然後切成條狀備用。

  • 把洋蔥及生蒜去皮切好備用。

    把洋蔥及生蒜去皮切好備用。

  • 先把肥牛 / 牛五花解凍,然後把準備好的內餡卷好。(可以用牙籤串好,也可以不用)

    先把肥牛 / 牛五花解凍,然後把準備好的內餡卷好。(可以用牙籤串好,也可以不用)

  • 先把鑊燒熱,然後把白芝麻炒香,盛起備用。(不用下油喔)

    先把鑊燒熱,然後把白芝麻炒香,盛起備用。(不用下油喔)

  • 先把無鹽牛油炒熱,然後把洋蔥和生蒜炒香。

    先把無鹽牛油炒熱,然後把洋蔥和生蒜炒香。

  • 先把大火改成中火,然後下肥牛卷 / 牛五花卷。煎大約6-7分鐘至金黃色。

    先把大火改成中火,然後下肥牛卷 / 牛五花卷。煎大約6-7分鐘至金黃色。

  • 把煎好的肥牛卷 / 牛五花卷夾起,用廚房紙巾吸油。

    把煎好的肥牛卷 / 牛五花卷夾起,用廚房紙巾吸油。

  • 在煎好的肥牛卷 / 牛五花卷上灑上鹽,孜然粉和炒過的白芝麻就完成了。(可以淋上一點牛油喔)

    在煎好的肥牛卷 / 牛五花卷上灑上鹽,孜然粉和炒過的白芝麻就完成了。(可以淋上一點牛油喔)

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