十分鐘上菜-黑醋酸牛肉高麗菜-去脂料理
描述
過年大魚大肉的吃，年後如何吃得健康又能營養均衡呢？ching喜歡大量的蔬菜搭配紅肉來炒，善用黑醋的酸來提牛肉的鮮，每一口都是最佳拍擋，在新鮮蔬菜的脆口中嘗到牛肉的嫩，帶酸的滋味就是讓你完全釋放味覺的疲乏。
份量
5
人份
時間
10
分鐘
食材
步驟
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淋上米酒、小磨坊-蔥風味油和醬油拌勻，
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灑上少量的樹薯粉拌勻。
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加熱平底鍋，加入食用油，紅蘿蔔刨去外皮切片，放入鍋中拌炒。
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放入醃好的牛肉片拌炒，記得肉攤開不要巴成團，牛肉比較容易熟。
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高麗菜洗淨切大塊，放入鍋中拌炒，淋上一碗的水份，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘。
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青葱切段，在打開鍋蓋時放入一起拌炒。
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淋上黑醋提香，稍加拌炒就可以。
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放入切段的紅辣椒塊和鍋就可以熄火裝盤了。
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上菜啦～
小撇步
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