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巧克力杏仁餅乾❤

巧克力杏仁餅乾❤

柔含的甜點日記

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描述

#巧克力杏仁餅乾
第一次做有加杏仁的餅乾
做出來好多杏仁喔！
家人都說好好吃😊
大家可以來做做看喔！

食材

無鹽奶油

160g
糖粉

55g
鹽

一小撮
巧克力粉

8g
低粉

110g
玉米粉

110g
杏仁片

150g

奶油先打軟（不用打太久）
加入鹽和糖粉，攪拌至絨毛狀態（打到變白）
像這樣⬆⬆⬆
打好後，再分3次加入過篩的粉類，用切拌的方式拌勻，最後也可以用手揉
成團後⬆⬆⬆
加入杏仁片，用手攪拌均勻
攪拌好後，開始整形（圓形或正方形）
整好後，放冷凍庫15分鐘
切片
切好後，用150/150，烤20到25分鐘就完成囉

1.4 萬瀏覽

2020/02/03 發表

柔含的甜點日記 10 食譜 200 粉絲

大家好！我是愛烘焙的女孩，這些是我假日做的甜點，希望在這裡跟大家多多交流及學習，請大家多多指教喔~\(≧▽≦)/~也希望大家可以追蹤我喔😊

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雨玲
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第一次整好好吃👍🏻 放冰箱後切片時杏仁片較難切（會碎開）焗後形狀還好
作者已回覆

留言

共 1 則

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翔
嗨想請問冰入冷凍庫可以縮短為10分鐘嗎那這樣烤箱溫度時間需要調整嗎～
2 years ago