韓式雜菜冬粉(잡채)


Yawu Mi
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韓式雜菜冬粉 影片
https://youtu.be/rCKS7XmU3lQ

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
食材
1塊
1朵
3~4朵
1/6
1把
1/6
1顆
肉、香菇醃料
1顆
1段
1匙
1/2匙
少許
少許
少許
蔬菜醃料
少許
1匙
看全部食材 
  • 1
    食材洗淨、乾貨泡水
  • 2
    洋蔥切絲
  • 3
    蒜頭切末
  • 4
    蔥切末
  • 5
    紅蘿蔔切絲
  • 6
    香菇切絲
  • 7
    牛肉切絲(切絲小技巧 下方影片有分享)
  • 8
    調醬醃肉、香菇
  • 9
    醃肉
  • 10
    醃香菇
  • 11
    菠菜燙過
  • 12
    菠菜調味
  • 13
    冬粉燙過、調味
  • 14
    蛋白蛋黃分離
  • 15
    煎蛋、切絲
  • 16
    炒完所有料,最後炒牛肉
  • 17
    炒好的料拌勻,2次調味
  • 18
    完成
小撇步

以下有更詳細完整的動態影片👇
https://youtu.be/rCKS7XmU3lQ

2020/02/01 發表 1,492 瀏覽
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