新春辣炒港式蘿蔔糕

屋頂上的小廚房
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過年沒吃完的蘿蔔糕,吃膩簡單的煎法配蒜蓉醬油了嗎?試試看這道,香辣夠味,讓人上癮的滋味!

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

蔬菜
半顆
半條
2根
1大顆
醬料
2大匙
1.5大匙
1小匙
1小匙
2大匙
  • 蘿蔔糕切骰子塊狀

  • 蔥切斷、洋蔥切長條、紅蘿蔔切片

  • 蘿蔔糕煎至每面香酥金黃,取出備用

  • 爆香蔥和蒜頭,加入蔬菜類,淋一點水,悶炒至蔬菜熟軟

  • 倒入蘿蔔糕、拌勻的醬料,拌炒均勻後加蔥綠即可熄火。

小撇步

沒有蘿蔔糕的話,用馬鈴薯替換也會很好吃唷!

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