電鍋煮綿密密紅豆湯

即使沒有快鍋,用電鍋不用顧爐火也可以輕鬆煮出香甜綿密口感的紅豆湯唷!夏天備一鍋在冰箱,隨時沖一點冰牛奶或冰豆漿,就是一杯健康的夏季甜品~

食材:紅豆、熱水(浸泡用)、過濾水(內鍋煮用)、砂糖

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白日夢橘子蛋糕

電影「白日夢冒險王」裡,主角媽媽做的蛋糕,好吃到可以賄賂軍閥,這麼神奇的糕點就是Clementine Cake 橘子蛋糕。 剛好家裡...

食材:橘子、雞蛋、檸檬汁、砂糖、糖粉、低筋麵粉、水、泡打粉、糖、奶油

伯爵奶茶磅蛋糕(無奶油)

磅蛋糕簡單好做,溼潤綿密的口感,樸實無華的外表也無法掩蓋它的美味,但磅蛋糕無可避免大量的使用奶油總是有點罪惡。 這個配方不需奶油,...

食材:蛋、砂糖、植物油、原味優格、鮮奶、伯爵茶包、低筋麵粉、泡打粉

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巷口的滋味。芋頭米粉湯

以前總愛去巷口的小吃店,點一碗芋頭米粉湯,綿的化開的芋頭,融入油蔥香濃郁的湯頭,每一口都是療癒。現在在家也可以重現來自巷口質樸的美味...

食材:蒜末、蝦米、絞肉、香菇、葉菜類、芋頭、皎白筍、米酒、米粉、鹽巴、白胡椒、油蔥酥

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檸檬雞肉義大利麵

清爽的檸檬香氣很開胃,酸溜溜的滋味和煎的焦香的雞肉完美融合。只要三樣食材+檸檬就能完成!

食材:雞胸肉、羽衣甘藍、義大利直麵、檸檬汁、鹽巴、黑胡椒、蒜頭

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白飯殺手 打拋豬

每次上泰式餐廳,總是被一掃兒空的打拋豬,在家裡就可以輕鬆上菜! 魚露在全聯就可以買到,能讓打拋豬的味道更有層次。但如果家裡沒有,先略...

食材:絞肉、蕃茄、醬油、洋蔥、魚露、蒜末、米酒頭、辣椒末、蠔油、九層塔、砂糖、醋

一鍋到底 · 鍋燒上海菜飯

只要一個鍋子,就可以做出美味的上海菜飯! 飯粒飽滿的吸附蔬菜的甜味和蒜粒香腸的香氣,鍋子燒出的菜飯,還有焦香的鍋巴,紅磚色的香腸和翠...

食材:香腸、青江菜、白米、雞高湯、蒜頭、薑、油、米酒

蔬菜滿滿的韓式辣豬肉飯

特調的韓式辣醬微辣帶點甜味,食材入味到連紅蘿蔔都不紅蘿蔔了!蔬菜的爽口口感剛好中和了濃郁的醬汁,下飯不膩口,一盤就可以吃到蔬菜和肉類...

食材:豬肉片、韓式辣醬、紅蘿蔔、醬油、洋蔥、黃豆芽、水、米酒、糖、麻油、蒜泥

一鍋到底 蒜香茄汁義大利麵

從頭到尾只要一只鍋子非常簡單方便!因為想吃天然的味道,配方裡沒用蕃茄糊直接用新鮮蕃茄;不用雞湯塊而是以鹽巴、香草輕輕陪襯。口味很清爽...

食材:義大利麵、水、洋蔥、蒜頭、蕃茄、蘆筍、九層塔、辣椒、鹽巴、胡椒、義式香草

甜香入味照燒雞

非常簡單就可以完成! 帶有焦糖香氣的照燒雞 冰起來放隔天更美味~

食材:雞腿、洋蔥、蔥、水、醬油、米酒頭、糖

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沙茶蔥香豬

從冰箱食材即可輕易取得備料 料理步驟非常簡單!10分鐘搞定! 沙茶的鹹香、搭著蔥蒜味兒 吸滿醬汁的洋蔥釋放出甜味 十足下飯的一道菜!

食材:豬肉片、蒜頭、蔥、洋蔥、胡椒、鹽巴、醬油、糖、米酒、沙茶醬

夏限定。芒果奶酪

作法非常簡單,也可以運用到各種水果上,成品好看又好吃唷!

食材:芒果泥、芒果丁、鮮奶、鮮奶油、糖、吉利丁片、檸檬汁

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