Wan-Chi Chang 1 食譜 16 粉絲 追蹤 黑糖發糕 描述 簡單的黑糖發糕 過年拜拜 早餐點心 #素食 #蔬食 #全素 #季節節慶 #過年年菜 #中式點心 收錄在:過年就吃發糕!自製發糕不失敗的做法技巧有哪些?電鍋料理這道必學! 185 說讚 9 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 低筋麵粉 200g 泡打粉 12g 小蘇打粉 1/2匙 黑糖 80g 二砂糖 40g 水 160g 植物油 1大匙 步驟 1.先將一部分開水及二砂糖倒至鍋中,小火滾開 2.再把剩餘的開水及黑糖倒入,然後不停攪拌,直到黑糖融化。 3.關火放涼 📢不要煮到冒泡,黑糖容易苦哦 4.將低筋麵粉及泡打粉過篩 5.加入1/2匙的小蘇打粉 6.把食用油倒入麵粉中 7.倒入放涼的黑糖水後不停攪拌 直到無顆粒為止 8.準備好模具,倒入粉漿約8分滿 8.起火讓水稍微燒開,在放入蒸鍋中 水滾後轉小火約15-20分 開始發發發,蠻療育的 😊😊吃起來很Q,黑糖香 大家可以試試哦❤ 10.7 萬 瀏覽 2020/01/23 發表