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年菜料理~蹄筋煨海參

年菜料理~蹄筋煨海參

描述

在逢年過節時的一道海味.
海參, 高蛋白、低膽固醇、低脂肪的健康食物, 只要簡單的汆燙及拌炒, 加上一些的調味料, 就可以完成了。
歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535
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步驟

  • 煮一鍋滾水,待水煮沸時,先加入蔥段 、薑片及米酒,再倒入海參汆燙後撈起.
炒鍋加油放蔥段、薑片爆香,再倒入洋蔥、紅蘿蔔快炒,加入調味料酒、醋、醬油煮滾+水再入蹄筋、海參煨煮。

    煮一鍋滾水,待水煮沸時,先加入段 、片及米酒,再倒入海參汆燙後撈起. 炒鍋加油放段、片爆香,再倒入洋蔥紅蘿蔔快炒,加入調味料酒、醋、醬油煮滾+水再入蹄筋、海參煨煮。

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