【小磨坊】清炒高麗菜

最近高麗菜盛產，所以有空可以多來幾道高麗菜的菜色，今天推薦給大家由謝國佑師傅提供的「清炒高麗菜」。

以小磨坊的「蔥燒醬汁」襯托出高麗菜清甜的香氣與口感。與一般直接將醬汁與食材入鍋炒不同的是，清炒高麗菜不但留住菜葉中的營養成分，再以蔥燒醬汁製成的燴汁帶出食材天然的甜味，並且讓食材保有原本的翠綠色增添食慾。簡單的料理手法、容易取得的食材經由產品運用的變化，也能呈現出一道令人驚艷的料理。