日式 年糕湯 雜煮


Pei Lun Lan
4 食譜 5 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

想要體驗日式新年料理
煮這個吃就對了!

年糕想吃多少就加多少~

—————煮婦心聲—————
其實只是為了好看只裝一小份在碗裡
其他我還是會另外裝可以吃第二碗

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
2大匙
1.5大匙
1.5小匙
適量
一片
1-2根
  • 1
    紅蘿蔔用壓餅乾的壓花 (有其他蔬菜也可以增加,這次圖片中我有加白蘿蔔增加風味) 蔥只使用蔥白部分斜切 雞肉切成可食用大小
  • 2
    高湯+清酒+雞肉+蔥+紅蘿蔔 入鍋煮滾至紅蘿蔔軟
  • 3
    撈除雞肉浮沫
  • 4
    確認紅蘿蔔變軟後 加入糖+醬油+菜 想要年糕軟一點可以這時加入 (約5min)
  • 5
    加入魚板🍥 第二次湯滾後關火 裝盤
小撇步

我是使用久世福的高湯包
2包配上800ml的水
煮滾後高湯包丟掉

2020/01/17 發表 1,614 瀏覽
也可以試試看
分類

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Pei Lun Lan
4 食譜 5 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarellanubo藍鯨吸管laksa巴克斯蛋糕皇帝豆Bosch廚師機蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕桂冠風味沙拉鮭魚芹菜仁舟淨塑矽密袋早餐千層蛋糕麵疙瘩晚餐牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣飛利浦萬用鍋便當菜鯛魚片S&B金牌咖哩清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉虎牌電子鍋茄子豆腐竹筍金針菇品幸福砧板義大利麵雞腿肉pancake