[阿妮塔♥yummy] 秋~栗子香菇炊飯。
![[阿妮塔♥yummy] 秋~栗子香菇炊飯。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/32129/f3c812a06026a4d0.jpg)
描述
決定來一鍋秋天的炊飯，撿選正是時節的栗子，幾朵鮮嫩的胖香菇，簡單食材燉煮，開鍋卻是華麗的登場。也許是陶鍋的加持，吸飽水分的米飯好Q又好香噢！泡昆布的水煮起來更有味道了！鬆軟的栗子躲在飯裡，這是秋天的滋味啊～
歡迎光臨阿妮塔的粉絲頁♥
https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen
步驟
-
昆布、栗子和米清洗後，一起放入鍋中，加水浸泡10分鐘。
-
清酒、味霖和醬油混合，放入鍋中。香菇切成片也一起加進去。用小火煮飯，約過15分鐘後關火，再燜10分鐘就完成了～
-
開鍋～Q軟的美味栗子炊飯完成！開動啦:D
小撇步
原文：http://agneta.pixnet.net/blog/post/28346279
＊ 用電鍋更簡單了，外鍋放一杯水就等指示開關跳起再燜10分鐘即可。
＊ 如用乾香菇泡開，香菇水也可以取代同等份的水量加入喔～
＊ 如果沒有清酒，用米酒也可以，不然改成水也可以。
![[阿妮塔♥yummy] 秋~栗子香菇炊飯。：G 一起做](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=360&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fdish%2Fphoto%2F254262%2F3e9cd5b337dcefd0.jpg&width=360)
G![[阿妮塔♥yummy] 秋~栗子香菇炊飯。：Emma Wang 一起做](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=360&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fdish%2Fphoto%2F118305%2F893b3ce27d289a70.jpg&width=360)
Emma Wang
