♥顛覆傳統 【地瓜咖哩】

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誰說咖哩只能用馬鈴薯?
用地瓜下去煮,反而更香甜
而且地瓜是高纖食物,幫助身體代謝
美味又健康~而且口感不差!
就跟馬鈴薯一樣綿密!一點也不遜色   
金ㄟ賀甲(>_

食材

洋蔥 半顆
火腿(切丁) 4片
咖哩塊 2塊
適量
奶油 少許
白飯 適量
蔬果類
紅蘿蔔 一條
黃地瓜 半條
  • 1 請先將蔬果類全部切成塊狀 火腿和洋蔥切丁備用
  • 2 起一奶油鍋,先將火腿和洋蔥下去炒香
  • 3 再把剩下的蔬果類丟下去炒一下 加入水
  • 4 水快煮滾時就可以把咖哩塊丟下去熬煮 煮到蔬果類軟爛即可^^~
  • 5 淋上白飯~香噴噴的咖哩飯就上桌囉~!
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小撇步

A.奶油在鍋冷時就可先下去~不必等鍋熱在下鍋~火大的話奶油會很容易冒白煙~!
B.紅蘿蔔跟地瓜炒過後,下去燉煮時不容易散開!

2012/12/10 發表 1.3 萬 瀏覽

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加南瓜也不錯

4 年前
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我也加過地瓜~很不錯

5 年前
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我也加過地瓜~很不錯

5 年前