♥顛覆傳統 【地瓜咖哩】
♥顛覆傳統 【地瓜咖哩】
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誰說咖哩只能用馬鈴薯？
用地瓜下去煮，反而更香甜
而且地瓜是高纖食物，幫助身體代謝
美味又健康～而且口感不差！
就跟馬鈴薯一樣綿密！一點也不遜色
金ㄟ賀甲(>_
食材
洋蔥
半顆
火腿(切丁)
4片
咖哩塊
2塊
水
適量
奶油
少許
白飯
適量
蔬果類
紅蘿蔔
一條
黃地瓜
半條
-
![請先將[蔬果類]全部切成塊狀
火腿和洋蔥切丁備用](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1請先將蔬果類全部切成塊狀 火腿和洋蔥切丁備用 -
2起一奶油鍋，先將火腿和洋蔥下去炒香
-
3再把剩下的蔬果類丟下去炒一下 加入水
-
4水快煮滾時就可以把咖哩塊丟下去熬煮 煮到蔬果類軟爛即可^^~
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5淋上白飯~香噴噴的咖哩飯就上桌囉~!
![請先將[蔬果類]全部切成塊狀
火腿和洋蔥切丁備用](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/121598/large_618a81ccf5735336.jpg)
![再把剩下的[蔬果類]丟下去炒一下
加入水](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/121600/large_c4baa9263f06f2b3.jpg)
![水快煮滾時就可以把咖哩塊丟下去熬煮
煮到[蔬果類]軟爛即可^^~](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/121601/large_7787cb950b77bc94.jpg)
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小撇步
A.奶油在鍋冷時就可先下去~不必等鍋熱在下鍋~火大的話奶油會很容易冒白煙~!
B.紅蘿蔔跟地瓜炒過後，下去燉煮時不容易散開!