百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Onon ☆英國煮婦手帳★
232 食譜 4,211 粉絲

咖喱紅蘿蔔地瓜雞腿肉 家常菜。晚餐

咖喱紅蘿蔔地瓜雞腿肉
家常菜。晚餐

描述

很多朋友們都會煮咖喱,做法簡單但有沒有想過味道總是欠缺了一點點。其實,只要加入某些香料,就會立馬把整鍋咖喱像施展了魔法一樣,變成色、香、味俱全的美味咖喱哦!

而今天就用地瓜代替馬鈴薯來煮咖喱雞🍛吧!

106 說讚

食材

醃料
調味醬

步驟

  • 先把洋蔥切丁,地瓜和紅蘿蔔清洗,切成不規則形狀。

把雞腿肉清洗後切件,加入醃料醃半個小時。

    先把洋蔥切丁,地瓜紅蘿蔔清洗,切成不規則形狀。 把雞腿肉清洗後切件,加入醃料醃半個小時。

  • 下油熱鍋,倒入雞腿肉把兩面略煎至變白,撈起備用。

    下油熱鍋,倒入雞腿肉把兩面略煎至變白,撈起備用。

  • 同鍋,倒入洋蔥加入少許即磨黑胡椒粉和鹽炒至透明色後,加入蒜末繼續炒出香氣。

    同鍋,倒入洋蔥加入少許即磨黑胡椒粉和鹽炒至透明色後,加入末繼續炒出香氣。

  • 接著,加入紅蘿蔔和地瓜翻炒,再把雞腿肉回鍋淋上味醂拌勻。

    接著,加入紅蘿蔔地瓜翻炒,再把雞腿肉回鍋淋上味醂拌勻。

  • 最後,注入水分蓋上鍋蓋以中火煮滾。

    最後,注入水分蓋上鍋蓋以中火煮滾。

  • 水滾後,加入咖喱塊和麵豉醬以小火拌勻把咖喱汁煮滾。

    水滾後,加入咖喱塊和麵豉醬以小火拌勻把咖喱汁煮滾。

  • 最後,加入玉桂粉、紅椒粉、咖喱粉以小火拌勻至煮滾後,關火蓋上鍋蓋燜焗約15分鐘讓咖喱更入味。

    最後,加入玉桂粉、紅椒粉、咖喱粉以小火拌勻至煮滾後,關火蓋上鍋蓋燜焗約15分鐘讓咖喱更入味。

  • 色、香、味俱全的美味咖喱🍛完成囉!

    色、香、味俱全的美味咖喱🍛完成囉!

9,595 瀏覽
avatar
Onon ☆英國煮婦手帳★ 232 食譜 4,211 粉絲

幸福的味兒🍒一一記錄下來

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 高麗菜 雞胸肉 金針菇 炒飯 南瓜 瓜仔肉 酸辣湯 早餐 四季豆 杏鮑菇 家常菜 白菜滷 菠菜 餅乾 地瓜 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 花椰菜 竹筍 馬鈴薯 麻婆豆腐 玉米濃湯 鮭魚 打拋豬 蒸蛋 三杯雞 排骨 糖葫蘆 番茄 雞蛋豆腐 豆腐 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 湯麵 粽子 馬鈴薯燉肉 雞肉 雞湯 香菇雞湯 炒麵 低脂高蛋白 小黃瓜 娃娃菜 茄子 糖醋排骨 義大利麵 高麗菜飯 滷肉