地瓜咖哩豬排飯

129 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

咖哩非常簡單卻深受大家喜愛,今天我用地瓜代替馬鈴薯,綿蜜口感帶有一絲甜味,加上香噴噴的豬排,非常好吃過癮!
歡迎加入饗食廚房~開心料理
https://www.facebook.com/groups/617068098420349/
開心料理粉絲團: https://www.facebook.com/KaiXinLiaoLi?ref=hl

食材

里脊肉 5片
少許
地瓜 二條
咖哩塊 約5人份
洋蔥 半顆
紅蘿蔔 適量
2顆
麵粉,麵包粉 適量
  • 1橄欖油爆香洋蔥
  • 2加入地瓜和紅蘿蔔拌炒一會(可添加你喜歡的食材)
  • 3加入適量的水煮開後關小火,煮約15分(依地瓜大小調整時間)
  • 4放入咖哩塊,用小火攪拌均勻
  • 5里脊肉切成一公分左右的厚度,切段筋拍打,撒少許鹽調味
  • 6沾上麵粉
  • 7蛋液
  • 8最後再沾麵包粉,壓緊
  • 9放入中高溫油鍋中,用中大火炸
  • 10至金黃
  • 11取出濾油切塊
  • 12與咖哩擺放盤中即可!
贊助
2013/04/11 發表 5,749 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣