全部分類 烘焙點心 蛋糕 (5,254) 胡蘿蔔蛋糕 分享傳送傳送列印 熱愛甜點的小女孩 108 食譜 815 粉絲 追蹤 33 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 本食譜使用長度18公分的磅蛋糕烤模約可做2個 IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁: https://www.facebook.com/peggy860712 熱量 看熱量 食材 蛋 2個 黑糖 90g 沙拉油 55g 低筋麵粉 140g 泡打粉 3g 肉桂粉 少許 胡蘿蔔 120g 榛果仁 40g 乳酪餡 奶油乳酪 100g 動物性鮮奶油 50g 糖粉 15g 1 烤箱預熱160度 烤模撲上烘焙紙或著抹油灑粉 胡蘿蔔去皮刨成絲 榛果仁切碎 2 雞蛋打散加入黑糖打至糖融化 蛋液顏色稍微變淺成泡沫並膨脹 3 少量多次加入沙拉油拌勻 加入低筋麵粉、泡打粉和肉桂粉拌勻 4 最後放入胡蘿蔔和榛果仁拌勻 倒入烤模中160度烤35-40分鐘 放涼 5 乳酪加糖粉打軟再加入鮮奶油打發 呈現硬挺不會流動的狀態 將乳酪餡抹在蛋糕上就完成了 2020/01/12 發表 4,675 瀏覽
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