宮保雞丁義大利麵
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麵體吸滿宮保雞丁醬汁，味香麻辣，搭配花生顆粒增加口感，尾韻帶出鮮甜味。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
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1雞腿肉切丁，青蔥、乾辣椒切段，雞腿切塊。
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2將小磨坊宮保雞丁粉與50ml水拌勻，並分成兩份，一份醃雞腿肉10分鐘，另一份備用。 -
3起一鍋熱水，煮義大利麵至熟透，起鍋後淋橄欖油與麵條拌勻，避免沾黏。
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4另起一鍋將醃好的雞腿肉煎至8分熟。
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5原鍋加入義大利麵、水50ml、宮保雞丁醬汁25ml、乾辣椒，拌炒煮至湯汁變濃稠狀。
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6起鍋前加入蔥段、熟花生、蒜風味油微拌即可完成。
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