月桂香荷蘭豆
荷蘭豆與月桂葉竟然好搭~.加點醋更堤味.
該沒有脆綠感,但這樣香味多加層次感,好滋味啊~.
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
份量
1
人份
時間
20
分鐘
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1荷蘭豆洗淨瀝乾去筋,大的對半切備用.
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2取小鍋子,放入蒜碎,月桂葉,酒,味霖,鹽及山西陳醋煮滾出香氣,續倒入昆布柴魚高湯.
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3再滾,收乾到5分時,放入步驟1,邊拌邊加熱煮至收汁,起鍋前灑胡椒粉拌勻即可.
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