月桂香荷蘭豆

sumi
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描述

荷蘭豆與月桂葉竟然好搭~.加點醋更堤味.
該沒有脆綠感,但這樣香味多加層次感,好滋味啊~.
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

50g
1顆分
1張
1/2小匙
1/2小匙
少許
1/2小匙
少許

步驟

  • 荷蘭豆洗淨瀝乾去筋,大的對半切備用.

  • 取小鍋子,放入蒜碎,月桂葉,酒,味霖,鹽及山西陳醋煮滾出香氣,續倒入昆布柴魚高湯.

  • 再滾,收乾到5分時,放入步驟1,邊拌邊加熱煮至收汁,起鍋前灑胡椒粉拌勻即可.

    再滾,收乾到5分時,放入步驟1,邊拌邊加熱煮至收汁,起鍋前灑胡椒粉拌勻即可.

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