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Olivia Chen
2 食譜 5 粉絲

巴斯克起士蛋糕

巴斯克起士蛋糕
23 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將奶油乳酪室溫放軟,在攪拌均勻

    將奶油乳酪室溫放軟,在攪拌均勻

  • 另外打上雞蛋🥚

    另外打上雞蛋🥚

  • 添加萊姆酒和香草精打均勻

    添加萊姆酒和香草精打均勻

  • 將蛋液慢慢分個2-3次到進乳酪並攪拌均勻

    將蛋液慢慢分個2-3次到進乳酪並攪拌均勻

  • 分次倒進鮮奶油和檸檬汁及玉米粉攪拌均勻

    分次倒進鮮奶油和檸檬汁及玉米粉攪拌均勻

  • 將2個六寸烤模鋪上烤紙,將液體倒進去
烤箱200度預熱10分鐘
烤30分鐘,可以依照你的蛋糕顏色來增加時間

    將2個六寸烤模鋪上烤紙,將液體倒進去 烤箱200度預熱10分鐘 烤30分鐘,可以依照你的蛋糕顏色來增加時間

  • 顏色上色之後拿出來搖晃會有布丁的感覺是對的,在烤久一點會太熟喔

    顏色上色之後拿出來搖晃會有布丁的感覺是對的,在烤久一點會太熟喔

  • 最後放涼在冰上5小時以上即完成

    最後放涼在冰上5小時以上即完成

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