韓式補氣紅豆粥


Annix Chang
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份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
1/2杯
1/2杯
5顆
15g
3g
  • 1
    [備料] 紅豆前一晚先洗淨泡水
  • 2
    1. 紅豆倒入鍋中先煮至軟化 2. 再將第一次水倒掉(因水有苦味不能用) 3. 再放入第二次水煮25-30分鐘至軟,再次過濾(水留著) 4. 將軟化的紅豆倒入料理機打碎(可不用打成泥,保留顆粒狀更好吃)後取出備用
  • 3
    1. 用同一鍋放入少許的熱水及煮紅豆的水, 2. 加入白米(因為給寶寶吃,所以用白米代替糯米)並加入打碎的紅豆及紅棗
  • 4
    煮至白米成粥狀,最後放入鹽巴及糖(可依個人口味做調整),攪拌均勻後即可上桌。
2020/01/02 發表 225 瀏覽
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