低醣廚房-義式起司肉丸
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1白酒、香料粉、鹽巴、黑胡椒加入絞肉攪拌均勻至有些微黏性備用，雞蛋打散，起司粉加杏仁粉混合；將起司塊分成12等分搓圓。 -
2挖一匙絞肉在手心抹平，放上一球起司塊包起來搓圓，沾蛋液後再裹上混合好的起司杏仁粉。
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3約可製成11-12顆起司肉丸！
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4熱油鍋，肉丸以中火半煎炸的方式煎熟。
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5熱騰騰上桌，食用請小心爆漿😂
小撇步
烘烤亦可，預熱烤箱180度烤12分鐘（仍須依家裡烤箱性能增減時間喔！）
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