家常料理-自製鹹豬肉炒飯

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描述

鹹豬肉的鹹香,是這道炒飯的靈魂,一上桌立馬被秒殺,一起來試試吧!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

2人份
2顆
3顆
1/4顆
1根
適量
適量

步驟

  • 自製鹹豬肉的作法請參考
https://www.facebook.com/groups/508443489651035/permalink/660240321138017?sfns=mo
將醃製好的鹹豬肉放入氣炸鍋,以180度氣炸10分鐘,翻面再以200度氣炸3-5分鐘

    自製鹹豬肉的作法請參考 https://www.facebook.com/groups/508443489651035/permalink/660240321138017?sfns=mo 將醃製好的鹹豬肉放入氣炸鍋,以180度氣炸10分鐘,翻面再以200度氣炸3-5分鐘

  • 將氣炸好的鹹豬肉切成適當大小備用

    將氣炸好的鹹豬肉切成適當大小備用

  • 起油鍋,將兩顆蛋打散,炒熟備用

    起油鍋,將兩顆蛋打散,炒熟備用

  • 鍋中再倒少許的油,倒入切末的洋蔥,炒至半透明狀

    鍋中再倒少許的油,倒入切末的洋蔥,炒至半透明狀

  • 加入蒜末、蔥白,炒至香氣冒出

    加入蒜末、蔥白,炒至香氣冒出

  • 倒入白飯,炒至白飯鬆散

    倒入白飯,炒至白飯鬆散

  • 加入蔥綠、蛋拌炒均勻

    加入蔥綠、蛋拌炒均勻

  • 加入鹹豬肉,稍作拌炒後,最後加適量的鮮味炒手、白胡椒粉調味,就完成囉

    加入鹹豬肉,稍作拌炒後,最後加適量的鮮味炒手、白胡椒粉調味,就完成囉

  • 好吃的鹹豬肉炒飯完成囉

    好吃的鹹豬肉炒飯完成囉

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