家常料理-自製鹹豬肉炒飯

艾咪的實驗廚房
173 食譜 1,867 粉絲

描述

鹹豬肉的鹹香,是這道炒飯的靈魂,一上桌立馬被秒殺,一起來試試吧!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

2人份
2顆
3顆
1/4顆
1根
適量
適量

步驟

  • 自製鹹豬肉的作法請參考
https://www.facebook.com/groups/508443489651035/permalink/660240321138017?sfns=mo
將醃製好的鹹豬肉放入氣炸鍋,以180度氣炸10分鐘,翻面再以200度氣炸3-5分鐘

    自製鹹豬肉的作法請參考 https://www.facebook.com/groups/508443489651035/permalink/660240321138017?sfns=mo 將醃製好的鹹豬肉放入氣炸鍋,以180度氣炸10分鐘,翻面再以200度氣炸3-5分鐘

  • 將氣炸好的鹹豬肉切成適當大小備用

    將氣炸好的鹹豬肉切成適當大小備用

  • 起油鍋,將兩顆蛋打散,炒熟備用

    起油鍋,將兩顆蛋打散,炒熟備用

  • 鍋中再倒少許的油,倒入切末的洋蔥,炒至半透明狀

    鍋中再倒少許的油,倒入切末的洋蔥,炒至半透明狀

  • 加入蒜末、蔥白,炒至香氣冒出

    加入蒜末、蔥白,炒至香氣冒出

  • 倒入白飯,炒至白飯鬆散

    倒入白飯,炒至白飯鬆散

  • 加入蔥綠、蛋拌炒均勻

    加入蔥綠、蛋拌炒均勻

  • 加入鹹豬肉,稍作拌炒後,最後加適量的鮮味炒手、白胡椒粉調味,就完成囉

    加入鹹豬肉,稍作拌炒後,最後加適量的鮮味炒手、白胡椒粉調味,就完成囉

  • 好吃的鹹豬肉炒飯完成囉

    好吃的鹹豬肉炒飯完成囉

2,674 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
艾咪的實驗廚房
173 食譜 1,867 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

部隊鍋 紅豆湯 新豬肉 羊肉爐 蒜頭雞湯 鮭魚 豬腳 梅干扣肉 東坡肉 潤餅 米餅 植物肉 鳳梨 壽喜燒 米糕 櫻花蝦 馬鈴薯燉肉 鹽水雞 脆皮燒肉 雪q餅 香菇雞湯 發糕 滴雞精 糖醋排骨 鴨賞 糖醋魚 蒜頭雞 泡菜鍋 梅子酒 回鍋肉 燉牛肉 蘿蔔糕 滷豬腳 鳳梨蝦球 牛排 桂圓紅棗茶 薑母鴨 紅燒獅子頭 新餐肉 石斑魚 刈包 紅燒肉 雞胸肉 砂鍋魚頭 鱸魚 麻油雞 紅燒牛肉 滷味 蝦子 水餃