【家常菜】和風豬肉白醬燉飯

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描述

以前總是自己炒麵糊做白醬
過程雖然好玩但是其實蠻費時間的
這次就來使用 侍北海道白醬料理塊來做看看白醬料理
使用方法就跟他們家煮咖哩的做法差不多
但是味道完全不輸上餐廳吃的白醬唷
在家就直接當主廚!
重點是真的很省時間阿!!

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

1/2 顆
600 g
150 g
2-3 瓣
100 g
5 人份
適量
調味料
適量
適量
適量

步驟

  • 洋蔥切末。大蒜切末。胡蘿蔔去皮切小丁。香菜葉切碎。豬肉切小塊。蘑菇切片。

    洋蔥切末。大蒜切末。胡蘿蔔去皮切小丁。香菜葉切碎。豬肉切小塊。蘑菇切片。

  • 豬肉入鍋炒熟後放入洋蔥、大蒜爆香。

    豬肉入鍋炒熟後放入洋蔥、大蒜爆香。

  • 放入胡蘿蔔、洋菇、黑胡椒粉以及綜合香料拌勻。

    放入胡蘿蔔、洋菇、黑胡椒粉以及綜合香料拌勻。

  • 加水淹過食材後蓋上蓋子煮20分鐘。

    加水淹過食材後蓋上蓋子煮20分鐘。

  • 加入白醬塊、奶油,溶化後用鹽調整味道白醬即完成。

    加入白醬塊、奶油,溶化後用鹽調整味道白醬即完成。

  • 加入煮好的白飯以及捏碎的柴魚片拌勻

    加入煮好的白飯以及捏碎的柴魚片拌勻

小撇步

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我是R.L. (R-Lin) 一個沒受過專業烹飪與營養學科訓練的業餘料理人 為了能夠有更健康的生活 開始料理的自學之路 歡迎與我一起分享你/妳的食譜或是營養秘訣

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