初次醃蘿蔔【鬼怪】
描述
前陣子電視重播時才迷上「鬼怪」，雖然穿差著看，但老闆娘的「醃蘿蔔」單配酒就很對味的感覺；沒想到在愛料理上搜尋🔍了一下，還真有前輩們的分享，又剛好家裡有多的蘿蔔，依我的個性就是趁新鮮快點烹調，免得放到壞掉漂出異味或長一堆蟲子，真的很簡單，期待晚上的冰鎮醃蘿蔔開箱🤣
#更新：每次將菜色帶回娘家煮，都被我爸挑骨頭🦴，這個剛好他來高雄，沒想到這讓他配啤酒🍺，竟然有中他的胃😁
份量
3
人份
時間
5
分鐘
步驟
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準備好以上食材
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白蘿蔔削皮切方丁狀
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1.醬汁食材放鍋子內 2.中小火攪拌煮滾 3.將切好的蘿蔔丁放容器中
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1.趁熱直接倒入裝白蘿蔔的容器內 2.蓋上蓋子
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室溫放涼後，放進冰箱冷藏至隔夜
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開箱囉！酸V酸V好解膩 初次醃蘿蔔，好成功🎉🎉🎉
小撇步
這個比例偏酸，如怕酸可把白醋調減
艾比創意料理
winniewong
Mandy
