Emily 2 食譜 7 粉絲 追蹤 麻油雞湯 描述 用鑄鐵鍋可以完整鎖住風味。 #家常菜 #湯 #雞湯 58 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 雞腿 600克 枸杞(泡米酒) 適量 乾香菇 5朵 米酒 300cc 水 2500cc 鹽 適量 麻油 適量 菇類 適量 步驟 雞肉川燙後撈起備用 熱鍋後加入適量香油及麻油煸切成薄片的薑片,用中小火才不會焦喔! 加入川燙過的雞肉煎至恰恰 加入泡軟的香菇及香菇水,米酒,水加蓋煮10分鐘 加入枸杞及米酒,鹽,續煮5分鐘後即可上桌 7,084 瀏覽 2019/12/29 發表