海鮮青醬義大利麵

2012/11/18 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.1萬 192 0 1

將青醬準備好,放入冰箱冷凍保存,肚子餓時,
將冰箱材料拿出喇一喇,香噴噴熱騰騰上桌了,
快速美味飽餐一頓^___^

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食材

青醬
松子 40g
甜蘿勒葉 60g
蒜頭 2瓣
1/2茶匙
帕梅善起士粉 3大匙
橄欖油 120g
海鮮義大利麵
橄欖油 4~5大匙
蒜頭 3~4瓣
青醬 150g
蝦子 150g
文蛤 400g
透抽 150g
玉米筍蘆筍 100g
義大利麵 350g
鹽及黑胡椒 適量
  • 1 青醬作法:將松子用150度烘烤5min,取出放涼
  • 2 再將所有材料放入調理機中攪拌成泥狀 (參考Carol自在生活之松子蘿勒青醬配方)
  • 3 海鮮青醬義大利麵作法:5人份
  • 4 燒一鍋水,加1/2匙鹽,水滾後加入義大利麵依包裝時間烹煮,再撈起放一旁備用
  • 5 再將玉米筍用滾水煮沸約1min撈起備用
  • 6 平底鍋加入4~5大匙橄欖油,熱鍋後放入蒜頭爆香,再加入所有海鮮料炒熟後,再加入玉米筍及煮熟之義大麵攪拌均勻
  • 7 加入青醬拌炒,及適量之 鹽 及黑胡椒調味即可
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