百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
不餓家的餐桌
179 食譜 2,983 粉絲

高麗菜捲

高麗菜捲

描述

火鍋、關東煮的好夥伴「高麗菜捲」
歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook.com/groups/2237170182997381/?ref=share

食材

步驟

  • 高麗菜的菜心四周用水果刀各插一刀下去,
就可以很輕鬆的將高麗菜葉拔起來了,

    高麗菜的菜心四周用水果刀各插一刀下去, 就可以很輕鬆的將高麗菜葉拔起來了,

  • 準備一鍋滾水,將高麗菜葉汆燙一下,
大約30-40秒,一次煮1-2片,
不要煮太久,葉子煮太軟容易破,

    準備一鍋滾水,將高麗菜葉汆燙一下, 大約30-40秒,一次煮1-2片, 不要煮太久,葉子煮太軟容易破,

  • 煮好,把較厚的菜梗切下一些,
菜梗不要丟掉、切末,

    煮好,把較厚的菜梗切下一些, 菜梗不要丟掉、切末,

  • 絞肉裡加入菜梗、雞蛋、蔥花、所有調味料,
攪拌均勻,

    絞肉裡加入菜梗、雞蛋、花、所有調味料, 攪拌均勻,

  • 取適量放在高麗菜上,

    取適量放在高麗菜上,

  • 像捲春捲一樣捲起來,

    像捲春捲一樣捲起來,

  • 再用牙籤固定,

    再用牙籤固定,

  • 再準備一鍋高湯,放入菜捲,
煮滾後,轉中小火,續煮10分鐘即可。

    再準備一鍋高湯,放入菜捲, 煮滾後,轉中小火,續煮10分鐘即可。

小撇步

內餡亦可加入少許洋蔥末和紅蘿蔔末

2.9 萬 瀏覽
avatar
不餓家的餐桌 179 食譜 2,983 粉絲

歡迎加入我的facebook社團「媽咪愛料理」 https://www.facebook.com/groups/2237170182997381/?ref=share 廚藝不精的我,希望能和大家互相交流 一起分享,共同學習。 跟親愛的家人朋友一起用餐,為他們做料理, 是最單純的愉悅,也是最簡單的幸福!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 糖葫蘆 玉米濃湯 花椰菜 地瓜 排骨 台式泡菜 雞蛋豆腐 豆腐 番茄炒蛋 白菜滷 低脂高蛋白 蒸蛋 馬鈴薯 義大利麵 茄子 酸辣湯 菠菜 餅乾 湯麵 高麗菜 滷肉 娃娃菜 打拋豬 高麗菜飯 南瓜 早餐 雞胸肉 番茄 櫛瓜 三杯雞 雞肉 鮭魚 四季豆 金針菇 糖醋排骨 粽子 涼拌小黃瓜 家常菜 小黃瓜 杏鮑菇 瓜仔肉 炒麵 蕃茄燉牛肉 雞湯 麻婆豆腐 竹筍 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉