麻油酸菜鴨肉湯【飛利浦萬用鍋】


Lotso
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天氣變涼就會想喝湯,酸酸鹹鹹的鴨肉湯讓人忍不住一碗接一碗。
利用高壓力的密封烹調功能熬煮湯品,簡單又快速就能完成一道~

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
半隻
4片
1顆
15克
15毫升
  • 1
    先將鴨肉煮15分鐘去腥、去雜質,煮好後撈起來洗淨。
  • 2
    利用【無水烹調】的【烤雞】模式加熱鍋子。 倒入麻油、薑、鴨肉,炒至有肉香味。
  • 3
    放入切好的酸菜、鹽。
  • 4
    倒入與鍋內食材同高的水量。
  • 5
    將鍋蓋轉到鎖上的位置、氣閥轉到【密封】,並將原本的模式取消,重新選擇【密封烹調】的【雞肉/鴨肉】模式。
  • 6
    時間到~將洩氣閥轉到【排氣】的位置、鍋蓋轉到開鎖就能打開萬用鍋囉~
2019/12/18 發表 1,556 瀏覽
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