百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
大古鑄鐵
264 食譜 752 粉絲

酸菜鴨肉湯

酸菜鴨肉湯

描述

來來來~~大熱天喝點什麼湯來開胃呢?〈大古美味食堂〉端上【酸菜鴨肉湯】獻給大熱天辛勤工作一週的您!
大古鐵器:http://taku-art.com/
臉書專頁:https://www.facebook.com/takuironware/
LINE官方帳號:http://line.me/ti/p/@taku_ironware

15 說讚

食材

步驟

  • 食材:鴨肉、酸菜、老薑片、嫩薑絲、鹽、米酒。

    食材:鴨肉、酸菜、老片、嫩絲、鹽、米酒。

  • 先將鴨肉以冷水汆燙法燙過後,再清洗乾淨濾乾,備用。

    先將鴨肉以冷水汆燙法燙過後,再清洗乾淨濾乾,備用。

  • 將所有材料(嫩薑絲除外)放過鐵鍋中,加入適量的水後(以蓋過食材為主),蓋上鍋蓋煮滾後轉小火續煮30分鐘即可關火。

    將所有材料(嫩絲除外)放過鐵鍋中,加入適量的水後(以蓋過食材為主),蓋上鍋蓋煮滾後轉小火續煮30分鐘即可關火。

  • 開蓋放入嫩薑絲後,再開火煮滾一下,關火,酸甘甜的酸菜鴨肉湯完成!

    開蓋放入嫩絲後,再開火煮滾一下,關火,酸甘甜的酸菜鴨肉湯完成!

6,895 瀏覽
avatar
大古鑄鐵 264 食譜 752 粉絲

大古鑄鐵,源自一位丈夫對妻子的愛-創始人林允進先生原為一名中小企業主,因一位全方位醫師對林夫人的建議,投入了對鑄鐵食器的研究,由於遍尋不著令人安心且滿意的鑄鐵壺與鑄鐵鍋,始以「製造出絕對令人安心的健康食器」這樣的初衷為「大古鑄鐵」注入了生命。 http://taku-art.com/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 炒飯 雞肉 高麗菜飯 糖葫蘆 菠菜 餅乾 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 低脂高蛋白 義大利麵 茄子 番茄 玉米濃湯 娃娃菜 杏鮑菇 三杯雞 花椰菜 粽子 高麗菜 酸辣湯 排骨 地瓜 馬鈴薯 四季豆 豆腐 炒麵 小黃瓜 瓜仔肉 番茄炒蛋 滷肉 南瓜 雞湯 竹筍 雞蛋豆腐 湯麵 麻婆豆腐 家常菜 早餐 金針菇 蒸蛋 雞胸肉 鮭魚 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 打拋豬 白菜滷 涼拌小黃瓜 香菇雞湯