Winnie Cheng 3 食譜 5 粉絲 追蹤 香料奶茶 描述 冷冷的季節,喝杯加了薑及香料的奶茶,讓身體及肚子都暖呼呼的,是一件很幸福的事。 #飲料冰品 #飲料 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 紅茶包 2袋 牛奶 400c.c. 水 350c.c. 二砂 一匙 香料 薑片 2-3片 肉荳蔻 少許 肉桂棒 半支 小豆蔻 少許 丁香 2支 胡椒 少許 八角 2粒 步驟 所有材料先準備好。 水及所有香料煮滾後再小火悶煮五分鐘。 熄火後丟入茶包悶3分鐘,濾掉香料及茶包。 加入糖及牛奶後,以小火煮到鍋邊有小滾小泡時就關火,好喝的香料奶茶就完成囉。若喜歡肉桂味道更明顯的可以於杯上再灑點肉桂粉哦。 小撇步 香料可依個人喜好及經驗增減或加其他自己愛的香味。茶及牛奶都不適合煮滾哦,茶最好用悶的,牛奶也只是加熱,不要煮到滾。 3,816 瀏覽 2019/12/16 發表