可樂滷雞小腿【飛利浦智慧萬用電子鍋】

小喬君Joyc
418 食譜 1,200 粉絲

描述

可樂有碳酸氣,還有甜甜的味道,用來滷雞小腿入味好吃!

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

10隻
375cc
4片
1枝
2大匙

步驟

  • 準備材料,沒有雞小腿用雞翅也可以

    準備材料,沒有雞小腿用雞翅也可以

  • 使用飛利浦智慧萬用電子鍋HD2140 按模式【 無水烹調/烤雞 】

    使用飛利浦智慧萬用電子鍋HD2140 按模式【 無水烹調/烤雞 】

  • 少許的油先把薑片和蔥白段蓋鍋加熱2分鐘,讓辛香料的味道出來

    少許的油先把薑片和蔥白段蓋鍋加熱2分鐘,讓辛香料的味道出來

  • 再把雞小腿排好放進萬用鍋內,蓋上鍋蓋加熱5分鐘

    再把雞小腿排好放進萬用鍋內,蓋上鍋蓋加熱5分鐘

  • 再翻面,將雞小腿表面都煎到上色

    再翻面,將雞小腿表面都煎到上色

  • 倒進1罐可樂(醃過雞小腿即可),再加入醬油,蔥綠等

    倒進1罐可樂(醃過雞小腿即可),再加入醬油,蔥綠等

  • 可樂的氣體也能幫助雞肉快速軟化, 再加上萬用鍋本身帶有壓力烹調,所以食材可以更快速煮到入味~~~

    可樂的氣體也能幫助雞肉快速軟化, 再加上萬用鍋本身帶有壓力烹調,所以食材可以更快速煮到入味~~~

  • 蓋鍋加熱大約20分鐘,提示音響起後開蓋,雞小腿都入味了!! 因為使用萬用鍋水分不流失,所以湯汁很多(可以拌麵),試一下味道,若不足可以再加一點點鹽巴調整

    蓋鍋加熱大約20分鐘,提示音響起後開蓋,雞小腿都入味了!! 因為使用萬用鍋水分不流失,所以湯汁很多(可以拌麵),試一下味道,若不足可以再加一點點鹽巴調整

  • 上桌時可以灑上一點蔥絲辣椒絲提味~~很下飯也很好帶便當~!!

    上桌時可以灑上一點蔥絲辣椒絲提味~~很下飯也很好帶便當~!!

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留言

共 2 則
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  • 小盈
    小盈

    請問不加蔥也可以嗎?

    可哦,可以改洋蔥也不錯ㄛ

  • jean
    jean

    請問可樂的刺激性不會傷到內鍋塗層嗎?

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