薑汁撞波菜
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步驟
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![先將薑用磨的方式磨細（什麼薑種都可以）不要太多，然後把薑未加入一大匙的開水（都放一個小碗），接著把所有[醬料]都加入](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
先將薑用磨的方式磨細（什麼薑種都可以）不要太多，然後把薑未加入一大匙的開水（都放一個小碗），接著把所有醬料都加入
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取一鍋滾水，將切好的波菜放入燙到全熟，菜加入後水滾時加入一些鹽或食用油，讓水保持鮮綠，全熟後把菜撈起，倒掉多的水份，放到一個深碗裏把醬料加入拌一拌，然後把醬料倒出，把拌好的菜壓緊，倒扣到另一個盤子裏即可。
![先將薑用磨的方式磨細（什麼薑種都可以）不要太多，然後把薑未加入一大匙的開水（都放一個小碗），接著把所有[醬料]都加入](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F113747%2F288ee75ce3fe321a.jpg&width=800)
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