涼拌西芹

Mi的簡單廚房
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描述

西洋芹一買就是一大包,蔬菜棒吃膩了,換個口味涼拌也不錯

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

4-5根
2瓣
調味料
1小匙
少許
少許
少許
少許

步驟

  • 芹菜葉摘除,用刨刀將芹菜的粗纖維刨掉,切成適當大小的長條狀,加入少許鹽巴混拌均勻殺青

    芹菜葉摘除,用刨刀將芹菜的粗纖維刨掉,切成適當大小的長條狀,加入少許鹽巴混拌均勻殺青

  • 大約放置20分鐘左右,將澀水倒掉,可以用飲用水將鹽巴稍微洗掉,避免過鹹

    大約放置20分鐘左右,將澀水倒掉,可以用飲用水將鹽巴稍微洗掉,避免過鹹

  • 加入糖、蒜末、醬油、烏醋、香油、白胡椒粉,喜歡吃辣的可以加入辣椒,攪拌均勻後即可食用,稍微放置2-3小時會更入味

    加入糖、蒜末、醬油、烏醋、香油、白胡椒粉,喜歡吃辣的可以加入辣椒,攪拌均勻後即可食用,稍微放置2-3小時會更入味

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