台式素碗粿


Nikita Chen
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時間
60 分鐘
食材
適量
10朵
3顆
適量
少許
適量
適量
適量
500g
2500CC
適量
  • 1
    在來米泡6小時以上
  • 2
    加一部份的水打成米漿(包含在2500cc的水量內)
  • 3
    剩餘一部份水煮滾加入調味料,再將米漿沖入,並將蓮藕粉調好加入,煮成稠狀~
  • 4
    裝填
  • 5
    水煮開,大火蒸30分鐘
  • 6
    當然要先滷好素肉啦~ 忘了寫補在最後……😂
2019/12/13 發表 482 瀏覽
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