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Nikita Chen
5 食譜 10 粉絲

台式素碗粿

台式素碗粿
27 說讚

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 在來米泡6小時以上

    在來米泡6小時以上

  • 加一部份的水打成米漿(包含在2500cc的水量內)

    加一部份的水打成米漿(包含在2500cc的水量內)

  • 剩餘一部份水煮滾加入調味料,再將米漿沖入,並將蓮藕粉調好加入,煮成稠狀~

    剩餘一部份水煮滾加入調味料,再將米漿沖入,並將蓮藕粉調好加入,煮成稠狀~

  • 裝填

    裝填

  • 水煮開,大火蒸30分鐘

    水煮開,大火蒸30分鐘

  • 當然要先滷好素肉啦~
忘了寫補在最後……😂

    當然要先滷好素肉啦~ 忘了寫補在最後……😂

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