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Einnev
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番茄炒蛋

番茄炒蛋

描述

湯汁拌飯也很好吃😋

619 說讚 6 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 食材洗淨備好

    食材洗淨備好

  • 蔥白切段
(因為我不敢吃蔥白,刻意切大段,避免夾到)

✅蔥綠切成蔥花備用
✅番茄切塊,別太小塊
✅蛋加一點鹽巴打散備用

    白切段 (因為我不敢吃白,刻意切大段,避免夾到) ✅綠切成花備用 ✅番茄切塊,別太小塊 ✅蛋加一點鹽巴打散備用

  • 蔥白爆香
香氣出來後倒入番茄

    白爆香 香氣出來後倒入番茄

  • 加入番茄後,倒入150ml的水,煨一下,讓番茄軟化

    加入番茄後,倒入150ml的水,煨一下,讓番茄軟化

  • 番茄軟化後,倒入番茄醬,鹽巴、白胡椒調味,拌炒一下,下蛋液,下完先別動,等蛋液稍稍凝固後,再翻幾下就可以盛盤囉!


盛盤後撒上蔥花,或是蔥花加進去一起拌炒也可以😋

    番茄軟化後,倒入番茄醬,鹽巴、白胡椒調味,拌炒一下,下蛋液,下完先別動,等蛋液稍稍凝固後,再翻幾下就可以盛盤囉! 盛盤後撒上花,或是花加進去一起拌炒也可以😋

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Einnev 40 食譜 407 粉絲

喜歡在廚房敲敲打打

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