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簡單易學!番茄炒蛋

簡單易學!番茄炒蛋

描述

前幾天看到友人在做番茄炒蛋,就一直心心念念的想吃。
今天突然想起冰箱裡不就有牛番茄也有蛋嗎?!
雖然沒有青蔥可以爆香點綴,但有洋蔥也可以充當一下😁
因為自己喜歡台灣洋蔥的甜味與脆度,所以這次把洋蔥放在比較後面才加入
如果喜歡洋蔥爆香味的朋友,或許可以在炒番茄前先爆香洋蔥唷

24 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 牛番茄洗淨切塊、洋蔥切丁狀(忘記拍了)

    番茄洗淨切塊、洋蔥切丁狀(忘記拍了)

  • 雞蛋打散即可,不須打勻

    雞蛋打散即可,不須打勻

  • 熱油鍋後加入蛋液,稍微加熱至凝固即可先起鍋

    熱油鍋後加入蛋液,稍微加熱至凝固即可先起鍋

  • 加入番茄拌炒

    加入番茄拌炒

  • 待番茄軟化後,再加入洋蔥

    番茄軟化後,再加入洋蔥

  • 加入少許番茄醬拌炒

    加入少許番茄醬拌炒

  • 最後加入炒蛋,再加入少許的鹽即可起鍋

    最後加入炒蛋,再加入少許的鹽即可起鍋

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