地瓜葉炒九層塔

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描述

地瓜葉不只可以川燙、蒜炒,加入九層塔更添一番風味~

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

1把
1隻
1根
2顆
適量
適量
適量

步驟

  • 食材準備:
1.九層塔洗淨備用
2.地瓜葉摘成適當大小備用
3.魚乾切成適當大小備用
4.辣椒切段備用
5.蒜頭切碎備用

    食材準備: 1.九層塔洗淨備用 2.地瓜葉摘成適當大小備用 3.魚乾切成適當大小備用 4.辣椒切段備用 5.蒜頭切碎備用

  • 鍋熱油

    鍋熱油

  • 放入蒜頭爆香

    放入蒜頭爆香

  • 入魚乾炒香

    入魚乾炒香

  • 入地瓜葉炒熟

    入地瓜葉炒熟

  • 加入辣椒及九層塔增加風味

    加入辣椒及九層塔增加風味

  • 加入香油提味,並加鹽調味

    加入香油提味,並加鹽調味

  • 好吃下酒的菜餚就上桌囉~

    好吃下酒的菜餚就上桌囉~

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